Cuscuz com cordeiro e legumes

No ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porções

Ingredients

cuscuz marroquino
300 g
sal
2 ½ c. chá de
azeite
60 g
água
850 g
coentro fresco apenas as folhas
4 talos de
salsinha fresca apenas as folhas
4 talos de
cebola
120 g
carne de cordeiro ex.: paleta sem osso, cortada em cubos de 4 cm
500 g
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)
150 g
nabo cortado em pedaços (4 cm aprox.)
80 g
abobrinha cortada em pedaços (4 cm aprox.)
200 g
canela em pó
1 ½ c. chá de
gengibre seco em pó
1 c. chá de
uvas passas
100 g
grão de bico em lata escorrido
260 g
cúrcuma em pó
¼ c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 35 Recipes
International

You might also like...

Mojito sem álcool de maracujá

No ratings

Peito de pato, repolho roxo fermentado e purê de batata doce

No ratings

Torta vegetariana

No ratings

Pico de gallo

No ratings

Empanadas de carne - Argentina

1 h 50 min

Snacks de pera com gorgonzola

No ratings

Crepes de cenoura com molho de tomate

No ratings

Granola de Castanhas

50 min

Udon caseiro

1 h

Crepes

35 min

Flan

5 h 30 min

Molho aioli vegan

5 h