Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

No ratings

Prep. 40 min

Total 10 h 40 min

10 rebanada

Ingredients

Puré de mango

100 g de mango fresco o congelado, cortado en trozos (2 cm)
20 g de azúcar
10 g de maracuyá
1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de leche
1 huevo
10 g de azúcar avainillado
15 g de fécula de maíz

Base crujiente

100 g de almendras
50 g de azúcar
2 clara de huevo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de clavo de olor, molido
½ cdita de nuez moscada en polvo

Mousse de coco

4 láminas de grenetina
100 g de azúcar
100 g hojuelas de coco natural
60 g chocolate blanco en trozos pequeños o callets
100 g leche de coco
1 cda azúcar aromatizada con vainilla
150 g de queso crema
150 g de mascarpone
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 153.3 mg

Protein 8.2 g

Calories 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 19.6 g

Carbohydrates 33.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Posadas Thermomix 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Fideos con salsa boloñesa

40 min

Galletas de jengibre con chocolate picante

40 min

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 min

Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras

No ratings

Tarta de frambuesa e hibiscus.

2 h 35 min

Bocados de manzana y nuez

50 min

Amaretti

1 h 20 min

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45 min

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1 h 30 min

Bollitos de yogurt con nuez y granola

1 h 40 min

Mermelada de blueberry

45 min

Pad Thai

45 min