Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
2000 g di acqua
400 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca
5 foglie di basilico, fresco
50 g di olio di oliva
20 g di sale e un po' di più per condire
450 g di pasta secca tipo linguine Integrali (integrali)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Raffinata. Pasta. 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto al pomodoro con basilico

30 min

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30 min

Salsa d’arrosto semplice

55 min

Ragù di lenticchie

1 h

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50 min

Risotto ai porcini

45 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 15 min

Risotto al limone e spinaci

30 min

Crema di broccoli e riso integrale con tacchino

1 h

Bocconcini di pollo al limone

45 min

Ragù di lenticchie

1 h 30 min

Risotto veloce

25 min