แกงอ่อมไก่

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

3 portion

Ingredients

ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
20 กรัม
พริกจินดาแดง
30 กรัม
หอมแดง
15 กรัม
ใบมะกรูด (ฉีกเป็นชิ้นเล็กลง)
1 ใบ
น้ำ
700 กรัม
ผงสต็อกไก่
2 ช้อนชา
เกลือ
⅛ ช้อนชา
เนื้อไก่เลาะกระดูก ลอกหนัง (หั่นชิ้นพอคำ)
250 กรัม
ฟักทองแก่ (ปอกเปลือก,หั่นชิ้น)
100 กรัม
ผักกวางตุ้ง (หั่นชิ้นใหญ่)
150 กรัม
ต้นหอม (เฉพาะส่วนโคนสีขาว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้า (ต้มสุก,ใช้เฉพาะน้ำปลาร้า)
10 กรัม
ผักชีลาว (หั่นหยาบ)
4 ต้น
ต้นหอม (ส่วนสีเขียว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีก)
3 ใบ
ใบแมงลัก
50 กรัม
ข้าวคั่ว (บด)
2 ช้อนโต๊ะ

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 950 mg

Protein 18 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Pieczona szynka (kulka)

50 h

Velikonoční nádivka

1 h 35 min

Sườn Xào Chua Ngọt Với Ớt Chuông

30 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 h 5 min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10 min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 h

Bœuf teriyaki et riz

1 h 45 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min

Show all

Show all