Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 54 g

Calories 2654 kJ / 635 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di farro e pollo

45 min

Minestrone con ceci

40 min

Insalata di finocchi con parmigiano

10 min

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 min

Melanzane al vapore con riso

1 h

Cipolle rosolate

25 min

Involtini di pollo con salsa di pomodoro

No ratings

Cavolfiore gratinato

55 min

Verdure asiatiche in agrodolce

No ratings

Fagiolini al curry con riso

40 min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40 min

Noodles con verdure

30 min