Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

12 Portionen

Ingredients

Salatgurke in Stücken
1000 g
Avocados
2
Zitronen unbehandelt, Saft ausgepresst und Schale abgerieben
2
Salz
2 - 3 TL
Joghurt, 3,5% Fett
450 g
scharfer Senf
15 g
Balsamico, hell
45 g
Wasser
200 g
weißer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Crème fraîche
100 g
Dill abgezupft
2 EL
rote Paprika in kleinen Würfeln
4 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 623 kJ / 148 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 5 g

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