แกงฮังเล

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ดออก, หั่นท่อนสั้น)
8
พริกขี้หนูแห้ง (แกะเมล็ดออก)
2 เม็ด
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
40 กรัม
กระเทียม (กระเทียมไทย แกะเปลือก)
30 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
30 กรัม
กะปิ
20 กรัม
เกลือ
10 กรัม
น้ำมันพืช
30 กรัม
เนื้อหมูสามชั้นติดหนัง (หั่นเต๋าใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว)
200 กรัม
เนื้อหมูส่วนหัวไหล่ (หั่นเต๋าใหญ่ประมาณ 2 นิ้ว)
300 กรัม
ผงมาซาล่า
10 กรัม
น้ำ
350 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
75 กรัม
น้ำมะขามปียก
50 กรัม
น้ำปลา
15 กรัม
กระเทียม (ดอง)
20 กรัม
ขิง (ซอย)
25 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
30 กรัม
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
30 กรัม

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1854.5 mg

Protein 23.7 g

Calories 3023.9 kJ / 722.7 kcal

Fat 52 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Pieczona szynka (kulka)

50 h

Velikonoční nádivka

1 h 35 min

Sườn Xào Chua Ngọt Với Ớt Chuông

30 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 h 5 min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10 min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 h

Bœuf teriyaki et riz

1 h 45 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 min

Show all

Show all