Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 doses

Ingredients

Pesto de amêndoas e coentros

manjericão
15 g
coentros
25 g
sumo de limão
3 c. sopa de
amêndoa s/ pele
80 g
azeite
60 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 pitadas de
mel
1 c. chá de
talo de aipo cortado em pedaços
70 g

Quinoa com ervilhas

quinoa
250 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de
água
700 g
ervilhas frescas (ver dica)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 796.2 mg

Protein 10.9 g

Calories 1740.5 kJ / 416 kcal

Fat 25.1 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 38.4 g

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