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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risoto de bacalhau
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porções
Ingredients
-
bacalhau demolhado limpo, espremido, em pedaços de 2 cm600 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta do reino preta moída6 pitadas de
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azeite40 g
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queijo parmesão em pedaços60 g
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salsinha fresca somente as folhas6 talos de
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cebola100 g
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arroz arbóreo300 g
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vinho branco seco100 g
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água700 g
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folha de louro seco1
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1 c. chá de salcaldo de legumes caseiro1 c. sopa
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manteiga gelada40 g
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tapenade de azeitonas pretas (ver dica)
Nutrition per 6 porções
Calories
3826.1 kcal /
16008.3 kJ
Protein
420.1 g
Fat
104 g
Carbohydrates
253.5 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
39.6 g
Sodium
44206.2 mg
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