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Thermomix® TM7
Compatible
Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
-
Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)1000 g
-
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie4
-
Trutenbrustfilets, ohne Haut800 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Butterschmalz20 g
-
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)100 g
-
Weißwein100 g
-
Lorbeerblätter frisch2
-
Wasser500 g
-
Oliven, alle Sorten, entkernt50 g
-
Salz plus extra zum Würzen½ Teelöffel
Tonnato-Sauce
-
Sardellenfilets, in Öl eingelegt6
-
Salzgurke abgetropft1 - 2
-
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl200 g
-
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt200 g
-
Salz3 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1112.9 mg
Protein
44.8 g
Calories
2325.8 kJ /
555.9 kcal
Fat
24.7 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
9.9 g
Carbohydrates
34.4 g
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