Bao buns ripieni di verdure

5.0 9 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

285 g di acqua
30 g di olio di semi di girasole
10 g di zucchero
15 di cubetto di lievito di birra fresco
575 g di farina
½ cucchiaino di sale

Ripieno di verdure

150 g di cetriolo
1 cipollotto
1 peperoncino rosso piccante fresco (optional)
½ mazzetto di coriandolo fresco
250 g di carote
250 g di funghi cardoncelli, freschi
1 cucchiaino olio di semi di girasole
15 g di olio di sesamo, tostato
60 g di salsa di soia

Cottura a vapore dei panini

1000 g di acqua

Finitura

1 cucchiaio di semi di sesamo di tutti i colori, per cospargere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.2 g

Calories 1033.4 kJ / 247 kcal

Fat 5.5 g

Carbohydrates 43.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40 min

Spaghetti alla checca

No ratings

Panini pita

1 h 35 min

Chili con carne

45 min

Mousse vegana di ciliegie

No ratings

Gelato soft vegano al mango e cocco

10 min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1 h

Pizza napoletana

9 h

Frittata con il Nester

35 min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 h 30 min

Pane a torciglione veloce

40 min