Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta

5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 10 min
4 raciones

Ingredients

Ensalada
  • cebolla morada cortada en pluma
    ½
  • de agua
    1000 g
  • de cubitos de hielo
    200 g
  • de sandía cortada en rectángulos irregulares, sin piel ni pepas
    350 g
  • de arándanos
    100 g
  • pepino de Alaska, en rodajas
    ½
  • de hojas de albahaca fresca
    10 g
  • de queso feta, desmenuzado
    100 g
Aderezo
  • de vinagre balsámico blanco
    30 g
  • de menta fresca
    5 g
  • de albahaca fresca
    5 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • cubito de hielo
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 272.6 kcal / 1140.5 kJ
Protein 7.4 g
Fat 21.2 g
Carbohydrates 14.9 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 6.6 g
Sodium 469.1 mg

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