Compatible versions
Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
- 1 ½ cdita de sal, al gusto
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 850 g de agua
- 350 g de papas cambray
- 75 g de cebolla, en mitades
- 20 g de aceite de oliva
- 300 g de jitomate, en cuartos
- 15 g de pasitas, cualquier tipo
- 50 g de aceitunas negras deshuesadas
- 10 g de piñones
- 10 g de alcaparras
- ½ cdita de chile rojo
- 2 pizcas de sal, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2266.7 kJ / 541.8 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Carbohydrates
- 48.6 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 2356.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pan brioche sin gluten
2h 50 min
Pescado a la Veracruzana
30min
Marinada de Pollo Jerk Jamaicano
10h
Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces
20min
Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula
40 min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45min
Arroz vegetariano TM6
40 min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 min
Batatas con lentejas y ensalada de col
50min
Bowl de arroz negro con verduras asadas
1h
Guisado de carne etíope (Zighinì)
50min
Ensalada tibia de chauchas con huevo poché
40 min