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Thermomix® TM6
Compatible
午餐（紫苏栗子焖鸭、火腿干丝、腐乳球生菜、小米饭和丝瓜蛋汤）
Prep. 15 min
Total 50 min
1 人份
Ingredients
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大米 ，淘洗沥干35 克
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小米 ，淘洗沥干15 克
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水 ，蒸饭用50 克
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干香菇5 克
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水590 克
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虾米3 克
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蒜头5 瓣
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腐乳 ，广和腐乳10 克
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生菜 ，选用球生菜，撕小块80 克
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红甜椒 ，装饰用
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鸭腿 ，去皮切块90 克
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紫苏叶10 克
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新鲜栗子 ，约5-6颗60 克
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胡萝卜 ，切块50 克
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黄豆酱10 克
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生抽 ，推荐薄盐生抽，见要诀7 克
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姜 ，切片10 克
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白砂糖2 - 3 克
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老抽3 克
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豆腐干 ，切丝40 克
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火腿 ，切丝5 克
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油5 克
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丝瓜 ，切小段80 克
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盐1 小撮
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蛋液½ 颗
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麻油½ 茶匙
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葱 ，切末，装饰用
Nutrition per 1 人份
Calories
1114.1 kcal /
4661.2 kJ
Protein
49.1 g
Fat
61.5 g
Carbohydrates
97.3 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
14.5 g
Sodium
1556.6 mg
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