Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Crumble de almendra

20 g de almendras fileteadas
40 g de mantequilla
40 g de azúcar
40 g de harina de coco

40 g de harina de trigo

Crema inglesa

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Peras en vino blanco

250 g de agua
500 g de vino blanco seco
20 g de licor de almendra
30 g de azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera, tipo conferencia (ver tip)
120 g de azúcar morena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Sandwich Reuben de res a la parrilla

2 h 20 min

Tortas ahogadas de camarón

40 min

Greibes

1 h

Huevos pintados (azul claro)

55 min

Bachour: Fondue tropical de maracuyá, chocolate y brioche

3 h

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

No ratings

Coctel de chile habanero y mango

10 min

Espumoso de jamaica

25 min

Agua fresca de lima y epazote

5 min

Terrina de salmón

2 h

Crema de trufa

12 h 15 min

Mil crepas de limón

1 h