Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Crumble de almendra

20 g de almendras fileteadas
40 g de mantequilla
40 g de azúcar
40 g de harina de coco

40 g de harina de trigo

Crema inglesa

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Peras en vino blanco

250 g de agua
500 g de vino blanco seco
20 g de licor de almendra
30 g de azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera, tipo conferencia (ver tip)
120 g de azúcar morena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Parfait de chai latte TM6

15 h 5 min

Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

2 h

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2 h 5 min

Peras al vino tinto Cocción lenta

5 h

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30 min

Rollo de dátil y pistache

10 min

Panal de caramelo

1 h 30 min

Postre melba de duraznos

35 min

Sheer berenj (pudín de arroz)

1 h

Uvas con queso y chapulines

25 min

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30 min

Nieve de ate de membrillo

10 min