Bocadillos de omelette de queso de cabra con chutney de cebolla morada caramelizada

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

45 g de aceite de oliva
500 g de cebolla morada cortada en cuñas
200 g de azúcar morena
1 cdita de sal
200 g de vinagre de vino tinto
100 g de hongos, frescos en rebanadas finas
50 g de espinaca baby fresca picadas en trozos grandes
4 huevos
30 g de leche
5 g de cebollín finamente picado
¾ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
60 g de queso de cabra desmenuzado
500 g de agua
2 - 3 cdas de mantequilla para freír
1 diente de ajo en rebanadas finas
1 baguette cortada en 4 trozos y partido por la mitad horizontalmente
8 tocino, curado y rebanado
8 cda queso crema
espinaca baby fresca restantes
4 rebanadas jitomate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2157.1 mg

Protein 30.5 g

Calories 4611 kJ / 1102.1 kcal

Fat 62.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 105.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Temporada 24 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Entomatadas de pollo

40 min

Suppli (Croquetas de carne y arroz)

50 min

Brochetas de carne con arroz en salsa

1 h 45 min

Lahmayin

2 h

Brochetas a lo Pobre

50 min

Limonada negra

144 h

Donas Holandesas (Oliebollen)

1 h 45 min

Dip de Ostiones ahumados

30 min

Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti

2 h 30 min

Greibes

1 h

Vino caliente especiado

15 min

Volcán de dulce de leche

30 min