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Brochetas de solomillo de cerdo con arroz
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Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 230 g de pimiento rojo en trozos (4 cm)
  • 450 g de solomillo de cerdo en dados (4 cm)
  • 10 lonchas de beicon ahumado
  • 300 g de cebolla
  • 1 ½ cucharaditas de sal (y algo más para espolvorear)
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 100 g de tomate frito
  • 400 g de caldo de carne
  • 250 g de arroz de grano largo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1516.9 mg
Protein 24.6 g
Calories 2422 kJ / 579 kcal
Fat 32 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 45.4 g

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