Triple-Kokos-Brownies

3.8 52 rating

Prep. 20 min

Total 4 h

36 Stücke

Ingredients

Brownie-Teig

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
250 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Rohrohrzucker
150 g
150 g Zucker
Zucker
120 g
Zuckerrübensirup
70 g
Eier
4
Weizenmehl Type 550
200 g
200 g Weizenmehl Type 405
Backkakao
30 g
Wasser
1000 g

Kokosschicht

Kokosöl
50 g
50 g Kokosfett
Kokosraspel
180 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Zucker
100 g
Frischkäse löffelweise
300 g

Nougatschicht und Fertigstellung

Vollmilch-Schokolade in Stücken (2 cm)
75 g
Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella®)
175 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Kokosraspel
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 51 mg

Protein 4 g

Calories 1344 kJ / 321 kcal

Fat 24 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 26 g

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THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Recipes
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