Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

3.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

6 porsiyon

Ingredients

zeytinyağı ekstra 1 tk zeytinyağı
80 g
diş sarımsak
5
kekik, taze sadece yaprakları
10 dal
karabiber
1 tk
kuzu pirzola tek parça halinde, kemikli
800 g
patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
800 g
süt
250 g
krema en az %30 yağ oranlı
100 g
muskat, toz
¼ tk
tuz
3 tk
maydanoz, taze sadece yaprakları
2 dal
patlıcan küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
kabak küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (1.5 cm)
300 g
soğan parçalara bölünmüş (1.5 cm)
100 g
beyaz şarap
70 g
70 g su
su
150 g
domates püresi
20 g
ev yapımı sebze bulyon (optional) bk. Öneriler
1 tk
Fransız fasulyesi uçları kesilmiş
500 g
tuz serpmek için
zeytinyağı pirzolaları pişirmek için
domates küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
fesleğen yaprağı doğranmış
1 yk
tereyağı kapları yağlamak için ekstra tereyağı
1 yk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 1740.9 mg

Protein 49.3 g

Calories 3665.2 kJ / 876 kcal

Fat 47.4 g

Fibre 20.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recipes
Turkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Turkiye

You might also like...

Ekmek Üstü Guacamole'li Yumurtalar

25 min

Yeşil Kabaklı Kek

2 h

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

1 h

Protein Deposu Krepler

45 min

Sotelenmiş Biberler (100 g)

15 min

Cevizli Pratik Ekmek

45 min

Çilekli Karpuzlu Frozen

15 min

Çırpılmış Yumurta

10 min

Kırmızı Orman Meyveli Smoothie

10 min

Muzlu ve Yaban Mersinli Smoothie

10 min

Enerji Veren Smoothie

10 min

Pesto Soslu Makarna Salatası

35 min