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迷你漢堡
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Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 塊
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Ingredients

迷你漢堡麵包
  • 蛋
    4 顆
  • 牛奶
    190 克
  • 新鮮酵母 剝碎
    20 克
    10 克 乾酵母粉
  • 奶油，有鹽或無鹽 切塊
    30 克
  • 蜂蜜
    70 克
  • 中筋麵粉
    560 克
  • 芝麻 (任一種類)
迷你牛肉漢堡
  • 新鮮香菜 只取葉
    4 - 5 枝
  • 新鮮辣椒 (任何種類) 去籽，切塊
    10 克
  • 牛絞肉 分成小塊
    730 - 750 克
  • 鹽
    ½ - 1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ - ¾ 茶匙
  • 烏斯特調味醬
    1 - 2 茶匙
  • 第戎芥末醬
    1 ½ 茶匙
  • 油 煎漢堡用
  • 切達乳酪 約 3 公 x 4 公分
    25 片 (薄片)
  • 美乃滋
  • 蘿蔓生菜 剝成小片
  • 番茄 對切半
    13 片 (薄片)
  • 紫洋蔥 切絲
  • 酸黃瓜 切薄片
    1 - 2 根

Difficulty

medium

Nutrition per 1 塊

Protein 12.9 g
Calories 1141 kJ / 272 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 21.5 g

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