Pollo fritto coreano in salsa piccante

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Pollo

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
70 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di ali di pollo

Salsa piccante

5 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
50 g di zucchero di canna chiaro
60 g di aceto di riso
60 g di miele
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
30 g di ketchup
15 g di salsa di soia, scura
15 g di olio di sesamo
olio vegetale per friggere
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghetti alla checca

No ratings

Insalata di pasta mediterranea

40 min

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 h 30 min

Zuppa d'orzo grigionese

1 h 15 min

Drink 100% pompelmo

No ratings

One pot di pasta con prosciutto

25 min

Muesli croccante

2 h

Chicken tikka

3 h 30 min

Soffritto di cipolle e aglio

10 min

Vitello tonnato sprint

No ratings

Mousse al cioccolato fondente e caramello

4 h 30 min