Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.7 28 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

12 parts

Ingredients

Le biscuit

200 g de beurre en morceaux et un peu pour les moules
200 g de chocolat noir en morceaux
100 g d'eau
250 g de farine avec poudre à lever incorporée
25 g de cacao en poudre
180 g de cassonade
180 g de sucre en poudre
3 œufs
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le glaçage

200 g de chocolat noir en morceaux
200 g de beurre en morceaux
200 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 283.9 mg

Protein 7 g

Calories 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Fat 44.2 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 26.7 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Brioches vapeur cacao-cannelle

Brioches vapeur cacao-cannelle

50 min

Muffins aux trois chocolats

Muffins aux trois chocolats

50 min

Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

20 min

Crème fouettée mascarpone

Crème fouettée mascarpone

5 min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

25 min

Petits moelleux pistache, glaçage chocolat

Petits moelleux pistache, glaçage chocolat

45 min

Cookie-brownie géant

Cookie-brownie géant

20 min

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

5 min

Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure

2 h 40 min

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

1 h 15 min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2 h 25 min

Cookies américains

Cookies américains

50 min