Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 125 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 40 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 szczypta soli
- 20 g zimnej wody
- 500 - 600 g gruszek, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki (patrz wariant)
- 2 jajka
- 160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1922 kJ / 459.4 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 50.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM5)
1h 40 min
Czekoladowe ciasto na białkach
1h 10min
Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami
1h 15 min
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1h 20min
Pigwa pod kruszonką
1h 25min
Drożdżowa babka pomarańczowa z lukrem
3h
Puszyste ciasto pomarańczowe
1h 50 min
Mazurek cytrynowy
2h
Czeskie ciasto serowe z kratką
1h 50 min
Szarlotka tatrzańska (TM6)
2h
Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką
1h
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
1h 55min