Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 21 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porce

Ingredients

  • stroužky česneku
    2
  • extra panenského olivového oleje plus navíc na opečení panenky
    30 gramů
  • vepřové panenky (cca 450 g každá)
    2
  • hladké mouky
    15 gramů
  • suchého bílého vína
    250 gramů
  • borůvkového džemu
    200 gramů
    200 gramů džemu z černého rybízu
  • soli plus navíc na posypání
    1 ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře plus navíc na posypání
    2 - 4 špetky
  • sušeného mletého zázvoru
    1 - 2 špetky
  • brambor na 3cm kousky
    500 - 700 gramů
  • másla
    1 polévková lžíce
  • čerstvého tymiánu
    1 - 2 snítky

Nutrition per 1 porci

Calories 203 kcal / 850 kJ
Protein 1.8 g
Fat 7 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 393.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...