Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.0 11 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

6 porcí

Ingredients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fat 182.2 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 72.5 g

Carbohydrates 113.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Boloňské špagety (TM7)

30 min

Křupavá sekaná

1 h

Vepřové v mrkvi

2 h

Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy

2 h 30 min

Limetkovo-citrónová limonáda

5 min

Risottata s lososem a houbami

45 min

Jablečný koláč na plech

4 h 15 min

Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky

8 h 30 min

Sekaná s vařenými vejci

1 h 20 min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1 h 55 min

Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

1 h 30 min

Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží

45 min