Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15 min

Νταλ καρύδας

25 min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 min

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1 h

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

No ratings

Τάρτα ρατατούιγ

1 h 30 min

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2 h 10 min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1 h 15 min

Pico de Gallo

5 min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 h

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 min