Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Τσουρέκι εκμέκ
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
10 κομμάτια
Ingredients
Βάση
-
βούτυρο100 γρ.
-
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)7 φέτες
Σιρόπι
-
ζάχαρη180 γρ.
-
νερό260 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Κρέμα μαστίχας
-
ζάχαρη140 γρ.
-
κόκκους μαχλέπι½ κ.γλ.
-
κόκκους μαστίχας½ κ.γλ.
-
γάλα800 γρ.
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ.
-
κορν φλάουρ30 γρ.
-
βούτυρο50 γρ.
Σαντιγί και ολοκλήρωση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
κόκκους μαστίχας¼ κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος600 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
176.4 mg
Protein
8.2 g
Calories
2751.3 kJ /
657.6 kcal
Fat
40.4 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
24.2 g
Carbohydrates
68.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο
11 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Καγιανάς
40 min
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 min
Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια
10 min
Σάλτσα τσένταρ
20 min
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 min
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 min
Ροζ "moon milk"
No ratings
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2 h 40 min
Εκμέκ κανταΐφι
4 h 15 min
Πασχαλινά κουλουράκια
50 min
Τονοσαλάτα για σάντουιτς
10 min
Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια
3 h 15 min