Crema de zanahoria, leche de coco y curry

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

4.6 45 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo
80 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
1 cucharadita de curry en polvo
25 g de aceite de oliva
300 g de pulpa de calabaza en trozos
400 g de zanahoria en trozos
600 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de leche de coco
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
crutones para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 2 g

Calories 672 kJ / 160 kcal

Fat 13 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

25 min

Sopa de zanahoria y espinacas

35 min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50 min

Crema de coliflor con piñones

40 min

Sopa de cebolla

1 h 10 min

Crema de champiñones

20 min

Crema de zanahoria con coco y jengibre

30 min

Aderezo de jengibre y naranja

5 min

Crema de brócoli y manzana verde

35 min

Crema de zanahoria y jengibre

55 min

Ñoquis de camote (sin gluten)

1 h 10 min

Sopa de berenjena asada

40 min