Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettone classico
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
60 g di pangrattato
-
400 g di carne trita mista, macinata400 g di carne di manzo macinata
-
150 g di vino rosso
-
2 uova
-
2 cucchiaini colmi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di passata di pomodoro
-
180 g di acqua
-
1 pizzico di zucchero
-
300 g di piselli surgelati300 g di piselli freschi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1091.6 mg
Protein
25.8 g
Calories
1433.9 kJ /
342.7 kcal
Fat
13 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
28 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Secondi di Carne
59 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Polpette al sugo
45 min
Polpette di manzo e salsiccia
40 min
Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
1 h
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 h 15 min
Polpettone in crumble fragrante
1 h
Polpettone di purè di patate e carne
1 h
Polpettone classico (TM6)
1 h 15 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 h
Polpette classiche
1 h
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1 h 10 min
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1 h 45 min