Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Weinteig
- 125 g Butter, weich, in Stücken
- 250 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 70 g Weißwein
- 1 Prise Backpulver
- 2 gestr. TL Salz
- 1 Ei
Fülle- und Strudelzubereitung
- 150 g Karotten, in Stücken
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 100 g Erdäpfel, geviertelt
- 100 g Lauch, halbiert, in Stücken (2 cm)
- 20 g Olivenöl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Fetakäse, in Würfeln (1 cm) (optional)
- 2 TL Sesamsamen
Knoblauchsauce
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Mayonnaise (optional)
- 150 g Naturjoghurt
- 50 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Paprikapulver, edelsüß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1815 kJ / 434 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1443 mg
Alternative recipes
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
1h 30min
Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung
1h 10min
Brokkolilaibchen mit Nusskruste
55min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1h 30min
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
1h
Spinatspätzle mit Champignonsauce
1h 30min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
35min