Compatible versions
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tartelette-Teig
- 75 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
- ½ TL Salz
- 50 g Wasser
Steinpilzbelag
- 4 - 5 EL Olivenöl zum Braten
- 400 g Steinpilze, frisch, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL frische Thymianblättchen (optional)
- 1 Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Fontinakäse, in Stücken
- 80 - 100 g Oliven, schwarz, entsteint, z.B. Kalamata, in Scheiben (3 mm)
Kerbel-Crème-fraîche-Dip
- ½ - 1 Bund Kerbel, ohne Stiele
- 100 g Gewürzgurken, in Stücken
- 40 g Kapern, eingelegt, abgetropft (2 EL)
- 1 Ei, hartgekocht, geviertelt
- 400 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2411 kJ / 576 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 45 g
- Fibre
- 4.9 g
Alternative recipes
Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig
2h 20min
Auberginen-Dip
50min
Ziegenkäse-Terrine mit Oliven
6h 20min
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5h
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1h
Zwiebelsoufflé
1h
Focaccia di Mandorla
2h
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Quiche mit Kräuterseitlingen
1h 45min
Apfeltarte (upside down)
1h 10min
Melanzanicreme
1h 20min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h