Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di pomodori maturi
- acqua bollente
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 20 g olio extravergine di oliva
- 150 g di riso Carnaroli
- 200 g di brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1577.1 kJ / 377 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 545.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso e lenticchie
45min
Risotto alla crema di spinaci
40min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby® (TM6)
40min
Entrecote con risotto ai funghi
40min
Ragù di carne e verdurine
30min
Spaghetti alla "carbonara sbagliata"
30min
Risotto alla zucca
30min
Pasta alle verdure (10-12 mesi)
50min
Risotto ricotta e spinaci
30min
Minestra di pasta, patate e cozze
40min
Torta gianduia (senza glutine)
1h