Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

4.4 66 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 1 scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di piselli surgelati
  • 320 g di pasta secca di grano saraceno
  • 30 g di pecorino a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di pomodori secchi a listarelle
  • pecorino a scaglie, a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 435.7 mg
Protein 13.9 g
Calories 1839 kJ / 440.7 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 67.8 g

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