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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Panini croccanti
Prep. 20 min
Total 24 h
4 porzioni
Ingredients
Biga
-
90 g di acqua
-
1 g di lievito di birra disidratato3 g di lievito di birra fresco
-
180 g di farina tipo 00
Impasto
-
150 g di farina tipo 00
-
150 g di acqua
-
2 g di lievito di birra disidratato
-
6 g di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua, fredda
-
farina di semola q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
600.4 mg
Protein
8.7 g
Calories
1263.7 kJ /
302.1 kcal
Fat
0.9 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
0.2 g
Carbohydrates
63.2 g
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