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Asparagi fritti con salsa olandese
Ingredients
Asparagi
-
500 g di acqua
-
250 g di asparagi puliti
Salsa olandese
-
20 g di acqua
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10 g di succo di limone
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175 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
2 uova
-
1 cucchiaio di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di pangrattato
-
olio di arachidi q.b. per friggere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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