Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 Recipes
International

You might also like...

Ratatouille cu năut

1 h

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

45 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Salată caldă de curcan și fasole verde

35 min

Salată de fenicul proaspăt

10 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min

Dressing cu gorgonzola

No ratings

Salată cu Halloumi

20 min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10 min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1 h 45 min

Show all

Show all