Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 872 mg

Protein 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 19 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mere, pere, în panere 7 Recipes
International

You might also like...

Castraveți picanți murați

No ratings

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Pere cu sirop de portocale

No ratings

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

No ratings

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 h

Salată de farro, mere și merișoare

No ratings

Salată Waldorf pe frunze de andive

30 min

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25 min

Salmorejo

10 min

Koftas de miel

1 h 30 min

Supă thai cu crevete

30 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min