Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pancetta a cubetti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 320 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2355 kJ / 563 kcal
- Protein
- 27.2 g
- Carbohydrates
- 64.5 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 841.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3h 55 min
Stinco di maiale con patate
2h
Pasta alla ionica
30min
Pasta alla carcerata
30min
Casarecce crema di formaggi e salsiccia
30min
Pasta panna e salmone
30min
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1h 30min
Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini
45min
Spaghetti alla carbonara
35min
Pennette allo zafferano e gamberetti
30min
Risotto alla carbonara
2h
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30min