Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem

Name: Muffiny s lesním ovocem a mascarponovým krémem
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 15 kusů
Ingredients: 1 kus vanilkového lusku; 180 gramů cukru krupice; 150 gramů polotučného mléka; 160 gramů oleje; 2 vejce; 3 polévkové lžíce rumu; 260 gramů polohrubé mouky; 1 balíček kypřicího prášku do pečiva; 150 gramů směsi čerstvého ovoce; 250 gramů mascarpone; 25 gramů moučkového cukru; ½ - 1 kus limetky; 50 gramů směsi čerstvého ovoce

4.9 (74 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 1h 35 min

Serving size 15 kusů

Ingredients

1 kus vanilkového lusku, vydlabaná dužina
or 10 kapek vanilkového extraktu
180 gramů cukru krupice
150 gramů polotučného mléka
160 gramů oleje
2 vejce
3 polévkové lžíce rumu
260 gramů polohrubé mouky
1 balíček kypřicího prášku do pečiva
150 gramů směsi čerstvého ovoce, lesního nebo zmraženého, dle chuti, část ovoce na ozdobení

250 gramů mascarpone
25 gramů moučkového cukru, nebo dle chuti
½ - 1 kus limetky, nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva
50 gramů směsi čerstvého ovoce, lesního nebo zmraženého, dle chuti, část ovoce na ozdobení

Nutrition: per 1 kus
Calories: 1319 kJ / 315 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 27.9 g
Fat: 19.4 g
Fibre: 0.9 g