Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
200
g Äpfel, säuerlich, (z.B. Boskoop oder Elstar), entkernt und in Stücken (3 cm)
or 200 g Äpfel, Sorte Golden Delicious, entkernt und in Stücken (3 cm) - 200 g Schlagobers
- 3 Prisen Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
Reis und Brokkoli
- 1000 g Wasser
- 2 ½ - 3 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 20 g Olivenöl
- 220 g Langkornreis
- 320 g Brokkoliröschen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3705 kJ / 885 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 53 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 2006 mg
In Collections
Alternative recipes
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
High Protein Omelette
30min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Hähnchen-Spinat-Ragout mit getrockneten Tomaten
30min
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1h 35 min
Brokkolistrudel mit Schinken und Käse
40 min
Reis mit Kürbisletscho
40 min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min