Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.4 267 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
    30 g
  • polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
    2
  • mąki pszennej
    15 g
  • białego wina, wytrawnego
    250 g
  • dżemu jagodowego
    200 g
    200 g dżemu z czarnej porzeczki
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    2 - 4 szczypty
  • imbiru, suszonego, mielonego
    1 - 2 szczypty
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    500 - 700 g
  • masła
    1 łyżka
  • tymianku, świeżego
    1 - 2 gałązki

Nutrition per 1 porcję

Calories 203 kcal / 850 kJ
Protein 1.8 g
Fat 7 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 393.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...