Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 61 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

4 porții

Ingredients

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (optional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2371.9 mg

Protein 41.6 g

Calories 2944 kJ / 703.8 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 86.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Prăjitură Albinița/Claudia

2 h 30 min

Salam de biscuiți

3 h 10 min

Mămăligă tradițională

1 h

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1 h

Gogoși marocane

2 h 45 min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 h 15 min

Cheesecake la pahar

4 h

Plăcintă cu ciuperci

1 h 40 min

Lipii rapide

20 min

Mămăligă cremoasă

25 min

Budincă din griș

20 min

Lapte de pasăre

40 min