Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocăniță de carne
- 80 g ceapă tăiată sferturi
- 200 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
- 100 g țelină, tăiată bucăți (2 cm)
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 600 g carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
- 50 g vin roșu
- 200 g pulpă de roșii, din conservă
- 150 g roșii descojite, tăiate bucăți
- 2 foi de dafin proaspete
- 80 g apă
- 12 g sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 priză ardei iute măcinat
Mămăliga
- 1600 g apă
- 10 g sare
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 400 g făină de mălai
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 23.1 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 2371.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Mămăligă tradițională
1h
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40 min
Salam de biscuiți
3h 10min
Mămăligă cremoasă
25min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1h
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 min
Sos de ciuperci și anghinare
No ratings
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Farfalle cu măsline și mozzarella
30 min
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1h 5min
Ragù de vită cu paste
30 min
Supă cu tăieței
1h 30min