Compatible versions
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade und Marinieren des Fleisches
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 5 Knoblauchzehen
- 40 g frischer Ingwer, geschält, in dünnen Scheiben
- 145 g Orangensaft
- 105 g Sojasauce
- 75 g Sesamöl
-
30 - 40
g koreanische Chilipaste (Gochujang), nach Geschmack
or 30 - 40 g Chilipaste, nach Geschmack - 2 ½ EL brauner Zucker
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Schweinekoteletts (ca. 3 cm dick)
Grillen der Koteletts
- Öl zum Bestreichen des Grills
Reis und Pak-Choi
- 990 g Wasser
- 240 g Langkornreis, weiß
- 450 g Baby-Pak-Choi, der Länge nach halbiert
- Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm), zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2192 kJ / 524 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1245 mg
In Collections
Alternative recipes
Boef Stroganoff
50min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Gefülltes Hendl mit Reis
2h
Coq au vin
3h
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1h 40min
Fiakergulasch
2h 15min