Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pecorino Romano a pezzi
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 100 g di latte
- 80 g di ricotta fresca
- 2 uova
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 g di pepe nero in polvere
- burro q.b.
- 80 g di pecorino fresco marchigiano, a bastoncini (8x1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 35.1 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 690.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Plumcake salato pancetta e datteri
1h
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4h
Plumcake allo yogurt (senza uova)
1h 30min
Pan di spagna salato natalizio
1h
Pane agli spinaci
3h
Scarcedda lucana
2h
Crostata con crema e amaretti al caffè
2h
Tiramisù wafer e crema gianduia
5h 30min
Ciambellone alla frutta secca
55min
Ciambella salata speck e scamorza
50min
Crescia al formaggio
3h 10min
Ciambelline al vino rosso
1h