Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)
Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
- 12 - 14 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 3 ramitas de romero fresco (sólo las hojas)
- 6 ramitas de tomillo fresco (sólo las hojas)
- 80 g de panceta curada sin ternilla ni corteza, en trozos
- 150 g de queso mascarpone
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Pavo
- 175 g de vino blanco
- 175 g de agua
- 12 dátiles sin hueso
- 6 lonchas de beicon cortadas por la mitad
- 600 - 700 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3840 kJ / 918 kcal
- Protein
- 97.3 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 39.7 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 973.3 mg
Alternative recipes
Tarta de frutas de verano
5h
Arroz tapado
50min
Lomo y patatas tonnato
1h
Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
1h 15 min
Pudin Abade de Priscos
2h 10min
Rodaballo al cava con arroz basmati
40min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1h 10min
Pollo en salsa de champiñones
1h 30min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2h 35min
Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas
40min
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30min