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Minestrone verde

Minestrone verde
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
8 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    25 g
  • curgete cortada em cubos pequenos
    250 g
  • couve coração cortada em juliana
    150 g
  • ervilhas descongeladas
    150 g
  • água
    1000 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    1 c. chá de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    200 g
  • tomate s/ sementes cortado em cubos
    50 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • manjericão só as folhas p/ servir
    4 pés de
  • hortelã só as folhas p/ servir
    4 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 428.5 mg
Protein 5.7 g
Calories 507.3 kJ / 121.3 kcal
Fat 5.2 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 14.1 g

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