冷湯浸秋葵茄子
TM6 TM5

冷湯浸秋葵茄子

3.0 (1 rating)

Ingredients

  • 1 支 茄子
  • 12 支 新鮮秋葵
  • 1 茶匙 鹽
  • 350 克 水
  • ¼ 茶匙 烹大師鰹魚高湯粉
    or 1 小塊 昆布 ,約2公分
  • 冰水
  • ½ 茶匙 醬油
  • 3 大匙 味醂
  • 2 大匙 日式醬油
  • 1 茶匙 糖
  • 10 克 柴魚片 ,多備一些

Nutrition
per 1 人份
Calories
241.8 kJ / 57.8 kcal
Protein
2.4 g
Carbohydrates
11.3 g
Fat
0.4 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
5.3 g
Sodium
158.3 mg

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