Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

Cocktail di fragole e Champagne con mini cheesecake

4.3 4 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 40 min

9 pezzi

Ingredients

Mini cheesecake salate

4 g di gelatina in fogli
acqua fredda q.b. per l'ammollo
70 g di crackers salati + q.b. per guarnire
40 g di burro a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di formaggio fresco spalmabile
1 - 2 pizzichi di paprica dolce
1 fetta di salmone affumicato
2 - 3 fette di prosciutto Serrano
50 - 80 g di gamberetti cotti
ribes rosso (optional) q.b. per guarnire
3 - 4 pomodorini a fette (2 mm)
1 - 2 cucchiaini di caviale, a piacere (optional)
erbe aromatiche fresche miste (ad esempio basilico, aneto, erba cipollina...)

Champagne alla fragola

100 g di fragole a metà
10 g zucchero
250 g di Champagne

250 g di Prosecco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 407.6 mg

Protein 7.1 g

Calories 1310.9 kJ / 313.3 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

140 anni Vorwerk 6 Recipes
Italy

You might also like...

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1h 30min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1h 30min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Torrette di riso nero

45min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min

Gelato marmorizzato

11h 30min

Flan ai quattro formaggi

1h

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2h 40min

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6h 30min

Torta alle 3 mousse

5h 30min