Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g piept de pui dezosat, cu sau fără piele
- 2000 g apă clocotită
- 15 g ulei de măsline
- 150 g țelină tulpină, tăiată în bucăți
- 120 g praz, feliat (1 cm)
- 1 cățel de usturoi, feliat
- 1 ardei iute roșu, tăiat în jumătăți, curățat de semințe (optional)
- 1 foaie de dafin, uscată
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- 100 g arpacaș, înmuiat peste noapte, apoi clătit și scurs
- 140 g morcovi, feliați (5 mm)
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume - 100 g spanac tânăr, proaspăt
- 75 g mazăre congelată
- sare de mare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1301 kJ / 309 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Sodium
- 628 mg
In Collections
Alternative recipes
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Brunch spaniol
No ratings
Gem de usturoi negru și ceapă
No ratings
File de cod sous-vide, cu cartofi
No ratings
Înghețată cu alune de pădure
5h 20min
Supă de castraveți
25min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Supă cu tăieței
1h 30min
Paste Orzo cu pui și pesto
30min