![Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi) Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d142ba956fef1279c56bba88d975da18/Derivates/461c562304684fce484c938bd6750dc62e9904bf.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blätterteig-Taschen
- 250 g Langkornreis
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Abwaschen
- 50 g rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
- 120 g Möhren, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 gestr. TL Chiliflocken (Pul Biber)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 80 g Cashewkerne, grob gehackt
- 50 g Pinienkerne
- 200 g Rinderhackfleisch
- 60 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 1 Msp. Piment, gemahlen
- 1 Msp. Muskat
- ¼ TL Zimt
- 550 g Blätterteig, frisch (2 Pck.)
- 1 Ei
- 2 EL Milch
Joghurt-Minz-Dip
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Joghurt, 10% Fett
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3151 kJ / 753 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 835 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza Big-Mac-Style
1h 30min
Überbackene Pfannkuchenrollen
1h 15min
Burritos mit Dinkel-Hähnchen-Füllung
30min
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
55min
Pita mit Hackbällchen
30min
Mini-Tartelettes mit Mais, Hackfleisch und Süßkartoffel
3h 10min
Gyros-Auflauf
1h 20min
Chicken Shawarma Poutine
45min
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
2h 20 min
Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree
1h
Gemüse-Kroketten-Auflauf mit Fleischbällchen
55min
Cheeseburger-Wraps
35min