Křupavý jogurtový chléb

Name: Křupavý jogurtový chléb
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 plátků
Ingredients: 240 gramů vody; 10 gramů čerstvého droždí; 350 gramů chlebové pšeničné mouky; 150 gramů chlebové žitné mouky; 100 gramů bílého jogurtu; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička medu; 1 čajová lžička pečicího sladu; 2 polévkové lžíce balzamikového octa; olej

4.9 (281 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 3h

Serving size 15 plátků

Ingredients

240 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
or 1 čajová lžička instantního droždí (viz Tip)
350 gramů chlebové pšeničné mouky, plus navíc na pomoučení
150 gramů chlebové žitné mouky
or 150 gramů hladké špaldové mouky
100 gramů bílého jogurtu
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička medu
1 čajová lžička pečicího sladu
2 polévkové lžíce balzamikového octa
olej, na vymazání

Nutrition: per 1 plátek
Calories: 530.5 kJ / 126.8 kcal
Protein: 4.4 g
Carbohydrates: 25.4 g
Fat: 0.8 g
Saturated Fat: 0.2 g
Fibre: 1.9 g
Sodium: 314.8 mg